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김치 · 나물
1/10
배추 김치
700 엔(세금 포함)
1/10
오이
700 엔(세금 포함)
1/10
셀러리 김치
700 엔(세금 포함)
1/10
락쿄의 김치
700 엔(세금 포함)
1/10
벌꿀 매화의 고구마 김치
800 엔(세금 포함)
1/10
한국 김
400 엔(세금 포함)
샐러드・찬채
1/10
쵸레기 샐러드 1~2인분
980 엔(세금 포함)
계절의 제철 야채를 엄선해, 색채 아름다운 초레기 샐러드로 완성했습니다.야채 본래의 맛을 맛보십시오.
1/10
쵸레기 샐러드 3~4인분
1480 엔(세금 포함)
계절의 제철 야채를 엄선해, 색채 아름다운 초레기 샐러드로 완성했습니다.야채 본래의 맛을 맛보십시오.
1/10
상추 세트
800 엔(세금 포함)
맛있는 불고기에는 감아 야채를 함께.그날의 엄선된 야채로 화려하게 생생하게 상추 세트를 준비했습니다.세트의 참깨 잎과 수제 부추 김치는 고기에 감아주세요.+ 니라김치 추가 380엔
1/10
THE 유케 60g
1950 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기를 고집해 고기의 맛을 추구한 우시노미야성을 대표하는 일품입니다.1개월에 걸쳐 숙성시킨 우시노미야성 특제 양념과 농후한 황신, 그리고 생후춧가 삼미 일체가 되어 생고기의 맛을 보다 돋보이게 합니다.
1/10
THE 유케 100g
3450 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기를 고집해 고기의 맛을 추구한 우시노미야성을 대표하는 일품입니다.1개월에 걸쳐 숙성시킨 우시노미야성 특제 양념과 농후한 황신, 그리고 생후춧가 삼미 일체가 되어 생고기의 맛을 보다 돋보이게 합니다.
1/10
엄선 와규 복숭아 찌르기 ~ 카르 파치 오 재단 ~
2850 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기를 카르파쵸풍으로 완성했습니다.마이크로 허브와 견과류를 악센트로 즐기십시오.
1/10
엄선 와규 붉은 생회
1800 엔(세금 포함)
고기를 좋아하기에는 견딜 수없는 엄선 와규 붉은 고기 생선회입니다.간장은 도야마의 중육 간장이라는 생선회에 맞는 달콤한 간장이 전체의 맛을 제대로 정리한 일품
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트뤼플 유케
3900 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기 만끽한 유케에 트뤼플과 마이크로 허브를 합쳤습니다.장인이 외형의 아름다움을 고집한 극품입니다
1/10
캐비어 유케
4300 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기만을 사용한 유케에 캐비어를 듬뿍 사용한 호화스러운 일품입니다.캐비어의 짠맛으로 생고기의 단맛이 한층 더 돋보입니다.
1/10
세미 찔러
900 엔(세금 포함)
불고기
1/10
명물극미탄염 1인분
1900 엔(세금 포함)
탄만의 식관을 남기면서도 궁극의 부드러움을 추구한 우시노미야성에서만 맛볼 수 있는 유일무이의 자랑의 탄염입니다.3일간에 걸쳐 맛을 응축한 우시노미야성 특제 소금 소스로 맛보세요.
1/10
네기탄 소금
1100 엔(세금 포함)
극한 탄에서 사용되는 탄모토가 아니라 붉은 빛이 강한 탄사키 부분을 사용하고 있습니다.우시노미야성 특제 소금 소스와 풍부한 파로 드세요.
1/10
갈리바타탄염
1100 엔(세금 포함)
붉은 몸이 강한 탄자키 부위를 사용하고 있습니다.규노미야성 특제 마늘 버터 간장에 넣어 드세요.안주에도 밥의 친구에게도 추천입니다.
1/10
엄선 와규 아카미 3종 2인분
4400 엔(세금 포함)
오늘 추천의 엄선 와규 붉은 고기를 각종 모듬에 했습니다.엄선 와규 붉은 고기의 진하고 깊은 맛을 즐기세요.+ 고기 추가 1인분 2100엔
1/10
엄선 와규 서리 내림 3종 2인분
4950 엔(세금 포함)
오늘 추천의 엄선 와규 서리 내림 고기를 각종 모듬에 했습니다.최고급의 녹는 엄선 와규 서리 내림을 즐겨 주세요.+ 고기 추가 1인분 2400엔
1/10
와규 3종 모듬 2인분
4400 엔(세금 포함)
부드러움・수분량・맛・향기를 확실히 장인이 눈에 띄고, 와규의 서리 내림과 적신을 믹스한 3종 모듬입니다.+ 고기 추가 1인분 2000엔
1/10
소고기 갈비
2750 엔(세금 포함)
1/10
소고기 갈비
3100 엔(세금 포함)
1/10
소고기 등심
2850 엔(세금 포함)
1/10
소고기 등심
3200 엔(세금 포함)
1/10
와규 힐레
5300 엔(세금 포함)
1/10
와규 샤토 브리앙
9800 엔(세금 포함)
1/10
오늘의 희소 부위
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1/10
사로인 구이 스키
2400 엔(세금 포함)
엄선 와규 사로인을 우시노미야성 특제 스키야키 소스와 진한 계란에 맞추었습니다.구운 고기에 계란을 단단히 얹어 진한 맛을 맛보십시오.
1/10
미야코쿠 하라미 1장
1300 엔(세금 포함)
미야코쿠 히로유키가 고집해 뽑은 3일간에 걸쳐 맛을 응축한 우시노미야성 특제 소금 소스.와규의 하라미의 가장 두껍고, 좋은 부분만을 사용한 미야사쿠 하라미와의 발군의 궁합을 즐겨 주세요.
1/10
와규상하라미
3300 엔(세금 포함)
깊은 맛과 부드러운 육질을 고집한 상하라미를 우미노미야성 특제 소스와 합쳤습니다.넘치는 육즙을 즐겨주세요.
1/10
엄선 와규 호르몬 3종 모듬
1400 엔(세금 포함)
엄선 와규 하츠 텟찬 레버를 모듬에 했습니다.구매 상황에 따라 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
1/10
하츠(소금)
1100 엔(세금 포함)
1/10
태창(탈레)
1100 엔(세금 포함)
1/10
레버(탈레)
1100 엔(세금 포함)
1/10
미야 박지가있는 모자
1450 엔(세금 포함)
하츠 독특한 식관과 기름의 단맛을 동시에 맛볼 수있는 한 입으로 두 번 맛있는 일품입니다.
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특선 미노(탈레)
1200 엔(세금 포함)
츠키지 도매 카메후쿠 해물
사이드 메뉴
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엄선 와규 챕체
980 엔(세금 포함)
사치스럽게 엄선 와규를 듬뿍 사용해, 참기름의 향기 풍부하게 볶았습니다.심플하면서도 엄선 일본 쇠고기의 맛과 참기름의 감칠맛이 매치한 일품 챠체.
스프
식사
1/10
히츠고 밥 1 종
680 엔(세금 포함)
밥솥밥을 하나에 넣었습니다.우시노미야성의 장인이 고집한 밥의 훌륭함을 즐겨 주세요.
1/10
히트 밥 2 종
1280 엔(세금 포함)
밥솥밥을 하나에 넣었습니다.우시노미야성의 장인이 고집한 밥의 훌륭함을 즐겨 주세요.
1/10
히츠고 밥 3 합
1880 엔(세금 포함)
밥솥밥을 하나에 넣었습니다.우시노미야성의 장인이 고집한 밥의 훌륭함을 즐겨 주세요.
1/10
야키니쿠 가게의 마늘 쌀
1200 엔(세금 포함)
맛이 듬뿍 담긴 우시노미야성 특제 마늘 오일과 농후한 버터를 듬뿍 사용한 우시노미야성 특제 마늘 쌀입니다.
1/10
이시야키 유케비빔밥
2200 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기만을 사용한 유케를 태운 호화스러운 이시야키 유케 비빔밥입니다.고기를 좋아하는 분의 〆는 이쪽을 부디.
1/10
오타 쇠고기의 토로 케 유케 덮밥
2200 엔(세금 포함)
우시노미야 성 명물 「THE 유케」에도 사용하고 있는 엄선 와규 오타고기를 정성스럽게 타타키로 완성했습니다.호화로운 운탄과 도야마현 우에이치쵸의 쌀과 함께 입안에서 토로하는 맛을 즐기세요.
1/10
돌솥 비빔밥
1100 엔(세금 포함)
1/10
스다치 냉면
1200 엔(세금 포함)
닭고기 쇠고기 줄무늬를 MIX 한 진한 수프와 식초 타치바나의 깔끔한 삼미의 균형을 고집했습니다.언뜻 보면 심플한 냉면이지만 한입 먹어 보면 풍부한 맛이 퍼집니다.아무리 배 가득해도 디저트처럼 드실 수 있는 일품입니다.
디저트
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천사의 희귀 치즈
880 엔(세금 포함)
1/10
피스타치오 젤라토
600 엔(세금 포함)
1/10
노토 프리미엄 우유 젤라토
600 엔(세금 포함)
1/10
트뤼플 초콜릿 푸딩
1300 엔(세금 포함)
부모와 자식 3대 80년 계속되는 하카타의 초콜릿 전문점 「초콜릿 숍」과 우미야성이 손을 잡고, 점내에서 하나하나 계속된 우미노미야성 자랑의 트뤼플 초콜릿 푸딩입니다.눈앞에서 깎아지는 조류의 풍부한 향기, 식감과 입 녹는 좋은 농후한 맛을 즐겨 주세요.
1/10
생일 접시
3000 엔(세금 포함)
생일 등 축하해주세요.※ 자세한 내용은 매장에 문의하십시오.
