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엄선된 일본소를 최고의 상태로 즐기세요
자세한 내용은 요리 페이지로
고기 좋아하게는 견딜 수 없는 와규 중에서도 엄선된 진한 아즈키색을 한 고기를, 웨트 에이징이라고 하는 방법으로 차분히 숙성시켰습니다.살짝 단맛과 깊은 감칠맛이 특징으로 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛.고기의 맛과 품위있는 숙성의 향기가 퍼지는 자랑의 고기를 즐겨 주세요.
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【명물】극탄염
1900 엔(세금 포함)
탄 특유의 식감을 남기면서, 궁극의 부드러움을 추구한 우시노미야성에서 밖에 맛볼 수 없는 유일무이의 자랑의 탄염입니다.3일간에 걸쳐 맛을 응축한 우시노미야성 특제 소금 달레로 상미해 주세요.
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【특선 와규】THE 유케
1950엔(부가세 포함)~
엄선 와규 복숭아 고기를 고집해 고기의 맛을 추구한 우시노미야성을 대표하는 일품입니다.1개월에 걸쳐 숙성시킨 우시노미야성 특제 양념과 농후한 황신, 그리고 생후춧가 삼미 일체가 되어 생고기의 맛을 보다 돋보이게 합니다.후생노동성의 기준을 클리어한 설비로 안심하고 즐길 수 있습니다.※ 생고기 때문에 컨디션이 뛰어난 분은 삼가 해주십시오.
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엄선한 엄선 와규와 고급 잡소의 맛
깊은 맛과 부드러운 육질을 고집한 상하라미를 우시노미야성 특제 소스와 합쳤습니다.넘치는 육즙과 부드러운 고기를 즐기세요.
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철저한 품질 관리로 최고의 고기를 제공합니다
엄선 와규 복숭아 고기를 고집해 고기의 맛을 추구한 우시노미야성을 대표하는 일품입니다.1개월간에 걸쳐 숙성시킨 우시노미야성 특제 소스와 농후한 황신.그리고 생후추가 샤미 일체가 되어 생고기의 맛을 보다 돋보이게 합니다.
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벌꿀 매화의 고구마 김치
800 엔(세금 포함)
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쵸레기 샐러드 3~4인분
1480 엔(세금 포함)
계절의 제철 야채를 엄선해, 색채 아름다운 초레기 샐러드로 완성했습니다.야채 본래의 맛을 맛보십시오.
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상추 세트
800 엔(세금 포함)
맛있는 불고기에는 감아 야채를 함께.그날의 엄선된 야채로 화려하게 생생하게 상추 세트를 준비했습니다.세트의 참깨 잎과 수제 부추 김치는 고기에 감아주세요.+ 니라김치 추가 380엔
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THE 유케 60g
1950 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기를 고집해 고기의 맛을 추구한 우시노미야성을 대표하는 일품입니다.1개월에 걸쳐 숙성시킨 우시노미야성 특제 양념과 농후한 황신, 그리고 생후춧가 삼미 일체가 되어 생고기의 맛을 보다 돋보이게 합니다.
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엄선 와규 복숭아 찌르기 ~ 카르 파치 오 재단 ~
2850 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기를 카르파쵸풍으로 완성했습니다.마이크로 허브와 견과류를 악센트로 즐기십시오.
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엄선 와규 붉은 생회
1800 엔(세금 포함)
고기를 좋아하기에는 견딜 수없는 엄선 와규 붉은 고기 생선회입니다.간장은 도야마의 중육 간장이라는 생선회에 맞는 달콤한 간장이 전체의 맛을 제대로 정리한 일품
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트뤼플 유케
3900 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기 만끽한 유케에 트뤼플과 마이크로 허브를 합쳤습니다.장인이 외형의 아름다움을 고집한 극품입니다
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캐비어 유케
4300 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기만을 사용한 유케에 캐비어를 듬뿍 사용한 호화스러운 일품입니다.캐비어의 짠맛으로 생고기의 단맛이 한층 더 돋보입니다.
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명물극미탄염 1인분
1900 엔(세금 포함)
탄만의 식관을 남기면서도 궁극의 부드러움을 추구한 우시노미야성에서만 맛볼 수 있는 유일무이의 자랑의 탄염입니다.3일간에 걸쳐 맛을 응축한 우시노미야성 특제 소금 소스로 맛보세요.
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네기탄 소금
1100 엔(세금 포함)
극한 탄에서 사용되는 탄모토가 아니라 붉은 빛이 강한 탄사키 부분을 사용하고 있습니다.우시노미야성 특제 소금 소스와 풍부한 파로 드세요.
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엄선 와규 아카미 3종 2인분
4400 엔(세금 포함)
오늘 추천의 엄선 와규 붉은 고기를 각종 모듬에 했습니다.엄선 와규 붉은 고기의 진하고 깊은 맛을 즐기세요.+ 고기 추가 1인분 2100엔
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엄선 와규 서리 내림 3종 2인분
4950 엔(세금 포함)
오늘 추천의 엄선 와규 서리 내림 고기를 각종 모듬에 했습니다.최고급의 녹는 엄선 와규 서리 내림을 즐겨 주세요.+ 고기 추가 1인분 2400엔
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와규 3종 모듬 2인분
4400 엔(세금 포함)
부드러움・수분량・맛・향기를 확실히 장인이 눈에 띄고, 와규의 서리 내림과 적신을 믹스한 3종 모듬입니다.+ 고기 추가 1인분 2000엔
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소고기 갈비
2750 엔(세금 포함)
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사로인 구이 스키
2400 엔(세금 포함)
엄선 와규 사로인을 우시노미야성 특제 스키야키 소스와 진한 계란에 맞추었습니다.구운 고기에 계란을 단단히 얹어 진한 맛을 맛보십시오.
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미야코쿠 하라미 1장
1300 엔(세금 포함)
미야코쿠 히로유키가 고집해 뽑은 3일간에 걸쳐 맛을 응축한 우시노미야성 특제 소금 소스.와규의 하라미의 가장 두껍고, 좋은 부분만을 사용한 미야사쿠 하라미와의 발군의 궁합을 즐겨 주세요.
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엄선 와규 호르몬 3종 모듬
1400 엔(세금 포함)
엄선 와규 하츠 텟찬 레버를 모듬에 했습니다.구매 상황에 따라 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.
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엄선 와규 챕체
980 엔(세금 포함)
사치스럽게 엄선 와규를 듬뿍 사용해, 참기름의 향기 풍부하게 볶았습니다.심플하면서도 엄선 일본 쇠고기의 맛과 참기름의 감칠맛이 매치한 일품 챠체.
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히츠고 밥 1 종
680 엔(세금 포함)
밥솥밥을 하나에 넣었습니다.우시노미야성의 장인이 고집한 밥의 훌륭함을 즐겨 주세요.
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히트 밥 2 종
1280 엔(세금 포함)
밥솥밥을 하나에 넣었습니다.우시노미야성의 장인이 고집한 밥의 훌륭함을 즐겨 주세요.
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히츠고 밥 3 합
1880 엔(세금 포함)
밥솥밥을 하나에 넣었습니다.우시노미야성의 장인이 고집한 밥의 훌륭함을 즐겨 주세요.
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야키니쿠 가게의 마늘 쌀
1200 엔(세금 포함)
맛이 듬뿍 담긴 우시노미야성 특제 마늘 오일과 농후한 버터를 듬뿍 사용한 우시노미야성 특제 마늘 쌀입니다.
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이시야키 유케비빔밥
2200 엔(세금 포함)
엄선 와규 복숭아 고기만을 사용한 유케를 태운 호화스러운 이시야키 유케 비빔밥입니다.고기를 좋아하는 분의 〆는 이쪽을 부디.
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오타 쇠고기의 토로 케 유케 덮밥
2200 엔(세금 포함)
우시노미야 성 명물 「THE 유케」에도 사용하고 있는 엄선 와규 오타고기를 정성스럽게 타타키로 완성했습니다.호화로운 운탄과 도야마현 우에이치쵸의 쌀과 함께 입안에서 토로하는 맛을 즐기세요.
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스다치 냉면
1200 엔(세금 포함)
닭고기 쇠고기 줄무늬를 MIX 한 진한 수프와 식초 타치바나의 깔끔한 삼미의 균형을 고집했습니다.언뜻 보면 심플한 냉면이지만 한입 먹어 보면 풍부한 맛이 퍼집니다.아무리 배 가득해도 디저트처럼 드실 수 있는 일품입니다.
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천사의 희귀 치즈
880 엔(세금 포함)
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【개인실석 있습니다】우시노미야성에서는 최대 8명 후까지 개인실을 이용하실 수 있습니다.소중한 사람과 특별한 시간을 보내기 위해 개인 공간을 제공합니다.편안한 개인실에서 느긋하게 편히 쉬십시오.소중한 날이나 특별한 장면에서 추천합니다.
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【기념일이나 접대에서의 이용에 딱 맞습니다】우시노미야성은, 생일이나 기념일 등 특별한 날에 어울리는 세련된 공간을 제공하고 있습니다.엄선된 고기와 엄선한 공간에서 소중한 사람과 멋진 한때를 보내십시오.
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【넓은 공간에서 호화스러운 한때를】 넓은 공간에서 느긋하게 보낼 수 있는 테이블석을 준비하고 있습니다.테이블마다 나누어진 공간 때문에 주위를 신경쓰지 않고 천천히 보내실 수 있습니다.
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엄선된 엄선 와규와 엄선한 개인실
엄선된 엄선 와규와 특별한 공간에서 소중한 사람과의 시간을 함께 하면 어떻습니까.소재를 고집한 자랑의 고기로 최고급의 환대를 하겠습니다
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엄선 된 야채가 고기의 맛을 돋보이게합니다!
우시노미야성에서는 베테랑 바이어가 전국 각지의 생산자로부터 맛있는 야채를 받고 있습니다.야채가 가진 소재의 힘과 자연의 맛을 장인의 기술로 더욱 맛있게 마무리합니다.
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테이블2명 × 4
2명부터 이용 가능합니다.좌석을 연결하여 최대 10명이 이용할 수 있는 좌석입니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.
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테이블4명 × 3
2명부터 이용 가능합니다.좌석을 연결하여 최대 10명이 이용할 수 있는 좌석입니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.
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개별실6명 × 4
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
구분된 공간에서 소중한 분과의 시간을 보내실 수 있습니다.특별한 공간에서 천천히 즐길 수 있습니다.
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호리고타츠 타입 개인실8명 × 8
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
- 자릿세
무료
SNS로 친숙한 방에서 천천히 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.
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미야코쿠 히로유키 프로듀스의 불고기 가게입니다.SNS 빛나는 것도 틀림없습니다.최고의 환대와 최고의 식사를 제공합니다.
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합리적인 교잡소에서 고집 뽑은 엄선 와규까지 폭넓게 제공 하겠습니다.다른 것과는 다른 특별한 시간을 보내십시오.
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기념일이나 생일 등 축하 때는 사전에 연락 주시면 직원도 축하의 도움을 드리겠습니다.자세한 것은 점포에 문의해 주세요.
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기념일이나 생일에 추천
생일이나 기념일, 접대에도 이용하실 수 있습니다.저희 가게 자랑의 초콜릿 플레이트는 유일무이의 서프라이즈!
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엄선한 인테리어입니다.
각 방마다 다른 분위기로 갈 때마다 방 자체를 즐길 수 있습니다.
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대인원도 괜찮습니다.
어른수로도 대응 가능합니다.특별한 공간에서 행복의 한때를 보내십시오.
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기념일이나 생일에 추천
생일이나 기념일, 접대에도 이용하실 수 있습니다.저희 가게 자랑의 초콜릿 플레이트는 유일무이의 서프라이즈!
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엄선한 인테리어입니다.
각 방마다 다른 분위기로 갈 때마다 방 자체를 즐길 수 있습니다.
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대인원도 괜찮습니다.
어른수로도 대응 가능합니다.특별한 공간에서 행복의 한때를 보내십시오.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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세련되고 차분한 분위기를 시부야에서 맛볼 수 있습니다.개인실에서 천천히 보내주세요.
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기간 한정! 점심으로 부담없이 우미노미야 성의 매력을 맛볼 수 있습니다!
2024년 10월 12일부터 대망의 런치가 스타트! 2025년 1월 20일부터는 평일도 접수 개시!※석은 2시간제가 됩니다.
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대망의 런치 메뉴가 스타트!기간 한정이 됩니다
시부야의 유명점이 점심 시작! 15:00L.O.이므로 늦은 점심도 ◎ 천천히 고기를 즐길 수 있습니다!
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우미노미야성 프리미엄 런치 고젠
5900 엔(세금 포함)
김치남물 4종 모듬·극미탕·와규아이신·상하라미·일본소상갈비·엄선 아카미 2종·엄선 서리 내림 2종·초레기 샐러드·콤탄 수프
