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尽享严选和牛的美味。
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深红豆色的牛肉是从肉食爱好者喜爱的和牛中严选出来的,采用称为湿式熟成的方法慢慢熟化。它具有微妙的甜味和浓郁的浓郁味,一旦您尝试过就永远不会忘记。请品尝我们珍贵的肉,它散发着美味的味道和熟成肉的优雅香气。
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[特色菜] 极咸舌头
1900日元(含税)
这是只有在牛屋城才能找到的独特而自豪的舌盐,在保留舌头独特质感的同时追求极致的柔软。搭配牛屋城特制盐酱享用,该盐酱经过三天的熬制,味道更加浓郁。
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【特选和牛】THE Yukhoe
1,950 日元(含税)~
这是以严选和牛大腿肉为中心,追求肉质美味的代表性牛柳美食。经过一个月熟成的牛屋城特制酱汁与浓郁的蛋黄、新鲜的胡椒的搭配,将生肉的美味凸显出来。我们的设施符合厚生劳动省的标准,您可以放心享受。*由于此菜含有生肉,如果您感觉不适,请不要食用此菜。
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精选和牛和优质杂交牛肉的美味
顶级牛腩排,味道浓郁、口感柔嫩,搭配牛城特制酱汁。尽享多汁且柔嫩的肉质。
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我们通过严格的质量控制提供最优质的肉类。
这是以严选和牛大腿肉为中心,追求肉质美味的代表性牛柳美食。采用牛屋城经过一个月陈酿的特制酱汁和浓郁的蛋黄制成。并加入新鲜胡椒,使三重味道更加完美,进一步提升了生肉的口感。
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蜜梅山药泡菜
800日元(含税)
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Choreogi 沙拉(3-4 人份)
1480日元(含税)
我们精心挑选了时令蔬菜,制作出了色彩绚丽的 Choregi 沙拉。享受蔬菜的原汁原味。
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生菜套
800日元(含税)
享受与蔬菜卷一起烤制的美味。我们使用当天精心挑选的蔬菜准备了色彩缤纷的生菜套餐。请用套装中包含的紫苏叶和自制韭菜泡菜包裹肉。+添加韭菜泡菜 380日元
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THE 生抽 60g
1950日元(含税)
这是以严选和牛大腿肉为中心,追求肉质美味的代表性牛柳美食。经过一个月熟成的牛屋城特制酱汁与浓郁的蛋黄、新鲜的胡椒的搭配,将生肉的美味凸显出来。
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严选和牛牛腿肉生鱼片~薄片风味~
2850日元(含税)
精心挑选的和牛大腿肉,以生牛肉片形式烹制。享受微型草本植物和坚果的味道。
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严选和牛、瘦肉生鱼片
1800日元(含税)
这是使用精选瘦和牛制成的生鱼片,肉食爱好者一定会喜欢。使用的酱油是富山产的甜酱油“中六酱油”,与生鱼片搭配十分美味,还能提升菜肴的整体风味。
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松露生拌
3900日元(含税)
Yukhoe 采用精心挑选的和牛大腿肉,搭配松露和微量香草制成。这是工匠特别注重外观的极品产品。
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鱼子酱
4300日元(含税)
这道奢华的菜肴是由精选的和牛大腿肉和大量的鱼子酱制成的。鱼子酱的咸味更加衬托出生肉的甜味。
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特制咸舌(1份)
1900日元(含税)
这是只有在牛屋城才能找到的独特而自豪的舌盐,追求极致的柔软度,同时保留了舌头独特的嚼劲。搭配牛屋城特制盐酱一起享用,该盐酱经过三天的酿造以浓缩其味道。
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Negitan盐
1100日元(含税)
我们使用的是颜色呈浓红色的 tansaki 部分,而不是 Kiwami Tan 中使用的 tanmoto 部分。搭配牛屋城特制盐酱和大量葱一起享用。
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精选和牛 3 种红肉 2 份
4400日元(含税)
今天推荐的是精选瘦和牛组合。享受精选瘦和牛的浓郁风味。+加肉 1人 2100日元
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3种严选霜降和牛(2人份)
4950日元(含税)
今天要推荐的是精选雪花和牛拼盘。享用最优质、入口即化的大理石纹和牛。+加肉 1人 2400日元
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和牛拼盘(2人份)
4400日元(含税)
此三件套拼盘混合了大理石纹和瘦和牛,由我们的厨师精心挑选,以确保其嫩度、水分含量、风味和香气。+加肉每人2000日元
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和牛牛肋骨
2750日元(含税)
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沙朗日式炒寿喜锅
2400日元(含税)
严选和牛里脊肉搭配牛屋城特制寿喜烧酱和浓郁的鸡蛋。将鸡蛋和烤肉充分拌匀,享受浓郁的味道。
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宫崎县牛腩排 1块
1300日元(含税)
宫城特制盐酱,由宫迫博之耗时三天制作,以浓缩其味道。请享用与只使用和牛最厚且最好的部位制成的宫崎牛腩排的完美搭配。
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3种精选和牛内脏拼盘
1400日元(含税)
各种精心挑选的和牛牛心、牛腱和牛肝。内容可能会根据购买情况而变化。
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特选和牛杂菜
¥980(含税)
大量使用精选和牛,在浓郁的芝麻油香气中翻炒。简单却美味的杂菜,融合了精选和牛的美味和芝麻油的浓郁味道。
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米容器中放入一杯米
¥680(含税)
我把刚煮好的米饭放进米箱里。请品尝牛屋城的工匠精心制作的大米的美味。
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米容器 2杯
1280日元(含税)
我把刚煮好的米饭放进米箱里。请品尝牛屋城的工匠精心制作的大米的美味。
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米容器 3杯
1880日元(含税)
我把刚煮好的米饭放进米箱里。请品尝牛屋城的工匠精心制作的大米的美味。
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烤肉店的蒜蓉饭
1200日元(含税)
这是牛屋城特制蒜香饭,用牛屋城特制蒜油制成,味道浓郁,并加入大量浓郁的黄油。
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石锅拌饭
2200日元(含税)
奢华的石烤生拌饭,配上仅由精选和牛大腿肉制成的生拌饭。对于肉食爱好者来说,这是完美的收尾菜。
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太田牛肉生拌饭
2200日元(含税)
采用宫城名产“THE Yukhoe”中也使用的精选太田牛肉,精心烧烤。享受这种奢华海胆与富山县上市町产的大米搭配在一起的入口即化的美味。
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须田凉面
1200日元(含税)
精心打造了由鸡骨和牛筋混合而成的浓汤与酸橘的清爽风味之间的平衡。乍一看,这道冷面似乎很简单,但咬一口,你就会感受到浓郁的味道。这是无论多饱都可以像甜点一样享用的杰作。
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天使稀有奶酪
880日元(含税)
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[有包间] Ushimiyagi 有可容纳 8 人的包间。我们为您提供私人空间,让您与亲人共度美好时光。请在舒适的私人房间里放松身心。推荐用于特殊场合和特殊场合。
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【纪念日、商务招待的最佳选择】牛屋城为您提供适合生日、纪念日等特别场合的时尚空间。在高雅的氛围中品尝精选肉类,与所爱之人共度美好时光。
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【在宽敞的空间享受奢华的一刻】我们提供可以在宽敞的空间里放松的桌椅座位。每张桌子都有自己独立的空间,因此您可以放松而不必担心周围的其他人。
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严选和牛、特别包间
何不与您所爱的人在特别的空间里,一边享用精选和牛,一边度过美好的时光呢?我们以精选的食材制成的引以为豪的肉,提供最优质的款待。
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精心挑选的蔬菜让肉的美味更加突出!
在牛屋城,我们的资深采购员从全国各地的生产者那里采购美味的蔬菜。我们的手工技术能够发挥蔬菜的天然风味和力量,使它们更加美味。
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餐桌座位2位 × 4
2 人起可用。座位可以连接起来,最多可容纳 10 人。详情请咨询店家。
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餐桌座位4位 × 3
2 人起可用。座位可以连接起来,最多可容纳 10 人。详情请咨询店家。
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单间6位 × 4
- 包间式
- 完全包间(设有墙壁/门)
- 吸烟、禁烟
禁烟
您可以在单独的空间与亲人共度时光。请在这个特殊的空间享受您的时光。
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掘坑式坐席包间8位 × 8
- 包间式
- 完全包间(设有墙壁/门)
- 吸烟、禁烟
禁烟
- 包场费/包间费
免费
您可以在SNS上受欢迎的房间度过轻松而特别的时光。
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这是宫佐子博之制作的烤肉店。在 SNS 上肯定会很漂亮。我们提供最好的款待和最好的食物。
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我们提供各种牛肉,从价格实惠的杂交牛肉到精心挑选的日本牛肉。请度过一段与众不同的特别时光。
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如果您要庆祝周年纪念日或生日,请提前联系我们,我们的工作人员将很乐意帮助您庆祝。详情请咨询店家。
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推荐用于周年纪念日和生日
它还可以用于生日、周年纪念日和商务娱乐。我们的招牌巧克力拼盘是独一无二的惊喜!
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内部经过精心设计
每个房间都有不同的氛围,因此每次入住都可以享受房间本身的氛围。
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对于大型团体来说也是可以的。
我们可以接待大型团体。在特别的空间里享受幸福的时刻。
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推荐用于周年纪念日和生日
它还可以用于生日、周年纪念日和娱乐。我们的招牌巧克力盘是独一无二的惊喜!
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内部经过精心设计。
每个房间都有不同的氛围,因此您每次访问时都可以享受房间本身。
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即使对于很多人来说也是可以的。
我们可以接待大型团体。请在特别的空间度过幸福的时刻。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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您可以在涩谷享受时尚而平静的氛围。请享受私人房间的住宿。
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期间限定!午餐时间尽享牛角城的魅力!
期待已久的午餐将于2024年10月12日开始!自2025年1月20日起,工作日也接受预订! *座位限制为2小时。
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期待已久的午餐菜单已经开始了!限时供应
涩谷的名店现在开始供应午餐!最后点餐时间为 15:00,因此您可以悠闲地享用晚午餐!
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牛木城高级午餐套餐
5900日元(含税)
4种泡菜和韩式拌菜拼盘,极品牛舌,瘦和牛,高级牛腩排,高级和牛肋骨,2种精选瘦肉,2种精选霜降肉,choregi沙拉,komtan汤,米饭